Vous avez peut-être entendu des voyageurs que vous connaissez parler du Costa Rica comme de leur petit « coin d’Eden ». Si vous êtes déjà venu ici, vous comprenez, et si vous ne l’avez pas fait, vous le ferez. Cet endroit est 100% réel et aussi frais que possible – même si vous êtes un visiteur chevronné, la prochaine fois que vous traverserez ces frontières, vous rencontrerez de nouvelles personnes, conquérirez de nouvelles aventures, rencontrerez de nouveaux animaux sauvages et reviendrez peut-être plus qu’un peu renouvelé. Bien que la liste ne cesse de s’allonger, découvrez ces 10 façons infaillibles d’élever votre voyage au pays de pura vida.
1. Prendre son temps pour voyager par voie terrestre
Une fois arrivé au Costa Rica, probablement via l’aéroport international de San José, il peut être facile de supposer que vous êtes censé affréter une camionnette ou sauter sur un saut de flaque d’eau pour vous rendre directement à votre destination finale. Ne le fais pas! Si vous voulez vous faire une idée de ces paysages verdoyants, des vallées parfumées d’ananas et d’orchidées, des vues qui s’étendent jusqu’à l’océan et au-delà, alors vous devez, devez, devez voyager lentement, par voie terrestre.
C’est simple : louez votre propre voiture (4×4 recommandé pour les aventuriers), procurez-vous un GPS et partez. Il n’y a pas de meilleure façon d’apprendre à connaître un endroit que de tracer ses lignes derrière le volant. Sans oublier que vous rencontrerez des gens extraordinaires sur la route et que vous vous formerez des souvenirs plus durables en empruntant le chemin pas si fréquenté.
2. Laissez libre cours à vos papilles gustatives dans le Barrio Escalante, le « Brooklyn de Chepe ».
Non pas que tous les nouveaux endroits branchés du Barrio Escalante essaient d’être Brooklyn, mais cette analogie vous donnera l’essentiel de ce à quoi vous pouvez vous attendre – bien qu’avec une touche résolument tico. Dans ce quartier de San José, les créatifs sirotent un café (probablement bien meilleur que ce que Brooklyn a à offrir), les trous dans le mur vendent des originaux époustouflants, et la nourriture et les microbrasseries redéfinissent la scène culinaire de tout le pays.
Alors, lorsque vous atterrissez à San José, ne vous précipitez pas. Prenez-le. Les plages seront toujours là quand vous en aurez besoin.
3. Se promener dans le Mercado Central de San José
Pour une véritable introduction culturelle à Ticolandia, une bonne introduction est de visiter le Mercado Central au centre-ville de San José. Vous trouverez de tout, des produits biologiques frais aux vêtements traditionnels en passant par un magasin de crème glacée qui a survécu en vendant une seule saveur (un mélange de vanille, de cannelle et d’autres épices secrètes) pendant plus de 100 ans. De plus, vous obtiendrez une véritable leçon d’histoire si vous prenez le temps de parcourir les nombreuses ruelles et sentiers de lapins de ce labyrinthe marchand.
N’oubliez pas de vous asseoir (ou vraiment, d’un tabouret) à l’un des nombreux vendeurs de nourriture. Les indices sur la meilleure nourriture seront des foules bruyantes et une cuisine enflammée - cela signifie que la nourriture est fiable et que vous n’aurez pas à attendre que les cuisiniers s’installent. À tout le moins, je recommande fortement un café con leche ou un chocolat caliente avec une chorreada, une crêpe à la semoule de maïs avec des bords croustillants servie avec de la crème sure. Cela semble bizarre? Préparez-vous à remercier le cuisinier d’avoir élargi vos horizons.
4. Suivre un cours d’immersion linguistique
Je ne saurais trop insister sur le fait que l’apprentissage des langues améliore considérablement vos voyages. Ouvrir les portes de la communication – vous devez aller au-delà du « Oui, je peux commander mon propre dîner en espagnol » – aura d’énormes avantages pour votre expérience de voyage. Mais c’est aussi une chose réciproque : vous améliorerez l’expérience des habitants avec qui vous interagissez, dans ce pays dont le PIB est tiré par le tourisme. Je vous garantis que votre jauge de sourire augmente en conséquence directe.
Et si vous n’avez même jamais essayé d’apprendre l’espagnol, donnez-vous une chance. J’ai eu des gens qui disaient « grassy-ass » l’ont ramassé si vite que j’ai dû sortir mon exemplaire de 501 verbes espagnols pour suivre le rythme.
5. Pratiquer cette recette : méditer, surfer, répéter.
Les deux choses que ma femme préfère du Costa Rica : « à quel point sa beauté est intacte et comment vous pouvez facilement trouver des plages qui ne sont pas bondées d’un million de chaises longues et de parasols ». Je ne pourrais pas être plus d’accord. Le Pacifique, les Caraïbes, peu importe – l’eau du Costa Rica est plus apaisante que n’importe quelle retraite de yoga que vous pouvez trouver (bien qu’il y en ait beaucoup aussi, et elles sont géniales).
Et si vous êtes à la recherche d’une nouvelle religion qui en profite, essayez le surf. La plupart des conversions sont immédiates, et le pays ne manque pas de sanctuaires de plage, avec des conditions allant du débutant au avancé. Que ce soit pour attraper votre première vague ou pour chercher la salsa brava, le surf est un excellent moyen de rencontrer les habitants et d’apprendre des anecdotes sur la vie quotidienne.
6. Découvrir de première main comment le pays entier est essentiellement un grand sanctuaire pour animaux.
Une chose que vous remarquerez au Costa Rica, c’est le respect du pays pour tout ce qui est naturel. Ce n’est pas seulement que l’économie est centrée sur l’écotourisme, c’est qu’ils ont entretenu l’environnement naturel avec un tel soin qu’il fait maintenant partie de l’identité tico.
Vous verrez des panneaux de passage d’iguanes, des ponts de corde permettant aux singes de traverser des routes très fréquentées et des tomes de lois qui prouvent le dévouement du pays à la conservation. Ici, la nature n’est pas tant un atout qu’une passion. Une fois que vous saurez cela, vous verrez de petits indices partout.
7. S’inscrire à un cours de cuisine
Si vous avez au moins deux papilles, faites-vous une faveur et familiarisez-vous avec le paysage gastronomique du Costa Rica. Trop souvent, les gens veulent voir/sentir/entendre une destination. Mais il y a tellement plus que vos sens peuvent faire pour vous. Goûtez à un endroit! Sentez si profondément que vous le sentez dans votre tête!
Qu’il s’agisse d’un cours de cuisine des Caraïbes (où vous apprendrez à faire un ragoût de fruits de mer épicé à la noix de coco ou de l’eau de crapaud) ou d’un cours avec un torréfacteur / fromager dans les montagnes, les centres gustatifs de votre cerveau seront éclairés comme la fin d’un feu d’artifice. Et votre compréhension de cet endroit? Beaucoup plus profondément.
8. Visiter une (ou plusieurs) des communautés autochtones du Costa Rica.
Le long des chaînes de montagnes du sud de Talamanca se trouvent certaines des régions les moins visitées du Costa Rica. La principale raison du manque d’exploration est l’infrastructure – vous ne trouverez pas beaucoup de routes. Cependant, c’est aussi l’un des paysages les plus vierges que vous trouverez partout, non altéré par le tourisme commercial de masse. Alors toute cette histoire d’interdiction de route? Vous pouvez vous débrouiller.
Si le surf ne vous a pas donné la dose de nature dont vous aviez besoin, visiter une communauté autochtone dans cette zone du sud le fera certainement. Vous trouverez de nombreuses tribus — Cabécar, Bribrí, Boruca, Térraba, Guaymí — dans plusieurs villages de la région. Tant que vous y allez avec respect, vous serez les bienvenus.
9. Se joindre à un mejenga.
Il est difficile de trop insister sur l’importance d’un simple match de soccer au Costa Rica. Pour participer à l’action d’un mejenga, c’est aussi simple que ceci : 1) Marchez jusqu’au terrain de soccer le plus proche; 2) Souriez et faites de la gentillesse; 3) Jouez à fond et faites-vous de nouveaux amis. Ce ne sera pas une histoire que vous oublierez de raconter à la maison.
Partager le passe-temps qui passionne le plus les habitants ouvrira les portes de la culture tico plus rapidement que toute autre chose. Montrez un peu de convivialité, et cela vous reviendra triplement. Les sourires engendrent des sourires.
10. Apprenez à connaître votre « grain d’or ».
Photo gracieuseté de Visit Costa Rica
Garder le meilleur pour la fin! Si vous savez que le Costa Rica est le « pays de la pura vida » ou qu’il n’a pas d’armée, vous devriez aussi en savoir un peu plus sur son histoire. Pour commencer, le Costa Rica est la terre construite par le grain d’or – ce grain d’or étant le grain de café, bien sûr. Le développement précoce du pays est venu par le biais d’une demande internationale massive pour son café : des routes ont été construites, des ports ont été établis, des barons du café ont été créés. Et c’est toujours un bastion du café aujourd’hui.
Versez-vous une tasse de café chorreado (une tasse infusée de manière traditionnelle, à travers un filet grillagé et vous verrez de quoi il s’agit. Pour ceux d’entre vous qui ne sont pas accros au café, un joli souvenir – au lieu du sac de grains de café par défaut – est un sac de fèves de cacao. Vous aurez tout le coup de fouet d’une tasse de café et comprendrez pourquoi les groupes autochtones vénèrent ce haricot depuis des siècles. Vous finirez probablement par le vénérer aussi.
Article original : https://matadornetwork.com/read/10-awesome-ways-experience-true-culture-costa-rica/
Écrit par Tyler McCloskey