Apprendre à connaître le Costa Rica, c’est explorer un monde plein de variété culturelle et une population multiethnique qui vous remplira de la chaleur de la « pura vida » dès votre premier pas dans le pays.
Chaque 12 octobre, le Costa Rica célèbre la Journée des cultures, une célébration qui commémore la première approche de Christophe Colomb de l’Amérique et la signification de l’union des liens avec des cultures telles que : européenne, africaine, asiatique, autochtone, entre autres.
Cette célébration est également connue sous le nom de « Columbus Day » aux États-Unis, « Day of the Race » dans de nombreux pays d’Amérique, « Day of Discovery » aux Bahamas et « Day of the Americas in Uruguay ».
Auparavant, cette fête s’appelait « Journée de la race » et un changement dans la législation nationale l’appelait « Journée des cultures » à la suite d’une lutte profonde d’un secteur des citoyens.
C’est le 21 septembre 1994 que la loi (7426) de la Journée des cultures a été promulguée, puisque la désignation « Journée de la race » était considérée comme discriminatoire. Ce changement visait à promouvoir la tolérance, le respect, la diversité ethnique, l’héritage espagnol, l’héritage des peuples autochtones et des autres peuples qui font partie du processus de métissage.
Puerto Limon en fête
L’un des endroits du pays où il est le plus célébré est la province de Limón, car la commémoration de cette date marque l’arrivée en 1502 de Christophe Colomb sur l’île voisine d’Uvita, une attraction touristique de la région.
C’est pourquoi une foire gastronomique se tiendra à Puerto Limón qui invite à la fois ses habitants et tous les touristes qui visitent ce coin caribéen du pays.
Entre le 9 et le 13 octobre, vous pourrez déguster une vaste gamme de plats qui vous feront craquer dès la première cuillerée. Ses ingrédients exotiques, la saveur du lait de coco et du piment panaméen seront quelques-unes des saveurs qui captiveront votre palais.
De plus, vous pouvez visiter des stands d’artisanat dans la région et emporter ainsi un petit morceau du Costa Rica avec vous.
D’autre part, vous pouvez également profiter de diverses activités dans lesquelles se démarque le « Défilé des cultures », qui cherche à promouvoir la richesse culturelle de la province et l’intégration des différents groupes ethniques qui composent cette belle ville.
N’oubliez pas d’apprécier les costumes colorés caractéristiques de la région et la musique, qui joue un rôle très important dans ces célébrations.
Le rythme du calypso, un son indigène des Caraïbes costaricaines, résonnera à chaque coin de rue de Limón. Cette musique transmise de génération en génération est un héritage musical afro-caribéen et est également reconnue comme le patrimoine culturel immatériel du Costa Rica.
Concerts, mascarades, manèges et une offre touristique très variée sont une excellente occasion de découvrir la culture costaricaine.