C’est (pas juste) une jungle là-dehors : l’envers de Costa Rica

Costa Rica La Nouvelle-Zélande a la réputation d'être un pays aux richesses naturelles exceptionnelles, et à juste titre. Mais aussi magnifiques que soient ses forêts nuageuses, ses volcans et ses gorges fluviales, le pays ne se limite pas aux excursions dans la canopée et au rafting en eaux vives. En réalité, vous pourriez organiser un voyage extraordinaire entièrement axé sur sa culture . Voici sept incontournables qui le prouvent :

1. Le Théâtre national de San José

Habillez-vous parfaitement, sirotez du champagne à l’entracte et prenez un égoportrait à côté de la statue de Beethoven lorsque vous assistez à un spectacle au Teatro Nacional. Un mélange multiculturel – pensez au marbre de Carrare, à la métallurgie belge et aux planchers de bois tropicaux locaux – le théâtre de 1897 a été modelé sur l’Opéra de Paris dans l’espoir d’attirer les stars européennes de l’opéra. Le stratagème a fonctionné, et cette beauté néoclassique vient de célébrer 120 ans d’éblouissement du public.

La fresque au plafond intermédiaire représentant une récolte de café et de bananes, peinte par un Italien qui n’y a jamais mis les pieds Costa Rica, ne doit pas être manqué — ou jugé trop sévèrement : le café est montré poussant dans la mauvaise région et les bananes sont à l’envers. Cela dit, USA Today a classé ce plafond comme l’un des meilleurs au monde. Procurez-vous des billets pour l’Orchestre symphonique national d’avril à novembre, ou pour des productions comme le Festival international de piano le 17 juillet, un concert entièrement costaricain le 11 septembre ou un festival de flamenco le 2 octobre. Ce n’est pas que tu aies besoin d’assister à un spectacle pour t’imprégner du glamour; Il y a aussi des visites guidées toutes les heures.

2. Les charrettes à bœufs de Sarchí

Les charrettes à bœufs à deux roues — connues localement sous le nom de carretas — sont aussi emblématiques du Costa Rica que… pura vida (Cette expression passe-partout s'immiscera dans presque toutes vos conversations au Costa Rica). Datant du XIXe siècle, ces charrettes utilitaires, souvent tirées par deux puissants bœufs, servaient autrefois à transporter les grains de café , la canne à sucre et le tabac des champs aux marchés. Aujourd'hui, la communauté artisanale de Sarchí perpétue cette tradition en fabriquant des charrettes à bœufs miniatures qu'elle peint de couleurs vives et de motifs complexes. On en trouve dans presque tous les foyers costaricains.

Sur la place de la ville, voyez ce que le Livre Guinness des records a qualifié de plus grande charrette à bœufs de la planète : une création de 2 tonnes et 45 pieds de long, environ cinq fois la taille d’une charrette à bœufs normale.

3. Le Musée du Jade à San José

Vous pensez connaître le jade? Détrompez-vous. Ce musée est une révélation, à commencer par les nuances de l’arc-en-ciel dans lesquelles la pierre se présente. Découvrez tout le spectre surprenant en vous promenant dans les salles modernes et austères, toutes conçues pour ressembler à un morceau de jade scintillant.

À cette modernité se juxtaposent les leçons d’histoire ancienne que vous apprendrez : d’environ 600 av. J.-C. à 500 ap. J.-C., le jade valait plus que l’or. Et les artisans autochtones ont longtemps sculpté la pierre en bracelets de cheville, pendentifs, récipients et figurines. Découvrez plus de 7 000 exemples de la plus grande collection de jade précolombien au monde. Vous verrez également des outils anciens et des poteries en céramique (ne manquez pas le vase en terre cuite polychrome incrusté de dents humaines).

4. La culture afro-caribéenne à Cahuita

Balancez-vous au rythme de Costa Ricadans la petite ville balnéaire de Cahuita, où des joueurs de banjo, de basse de baignoire et de percussions — principalement des descendants d’ouvriers caribéens du XIXe siècle — animent bars et restaurants avec une marque locale unique de calypso. Cahuita accueille même un festival annuel pour honorer le crooner local Walter Ferguson, dont le chant plein d’âme a fait du calypso costaricain une tendance.

Vous voulez savoir ce qui s’accorde parfaitement avec la bande sonore calypso des restaurants locaux? Costa RicaLe classique incontournable du gallo pinto (riz et haricots noirs épicés d’oignon et de coriandre), ainsi que du poulet jerk caribéen, du ragoût rondón (c’est-à-dire tout ce que le chef peut « descendre ») et toutes sortes de poissons et légumes arrosés de sauce à la noix de coco.

5. La poterie de Guaitíl

Bien qu’elle soit parfaitement à l’aise dans un salon ou une salle à manger du 21e siècle, la faïence que vous trouverez dans le hameau de Guaitíl est le résultat de techniques vieilles de 5 000 ans. Les potiers chorotega locaux récoltent encore de l’argile dans les collines voisines, puis la mélangent avec du « sable d’iguane » d’eau douce, ainsi nommé pour les œufs d’iguane qui y sont souvent pondus. Avant la cuisson des pièces d’argile, les artisans les décorent avec des colibris, des toucans et d’autres motifs naturels.

Magasinez votre motif préféré dans les étals et les kiosques près du terrain de soccer de la ville, puis apprenez-en davantage sur les anciennes pratiques de poterie à l’écomusée de la céramique chorotegane à San Vicente.

6. La culture cow-boy de Guanacaste

On pourrait appeler ça la propulsion à quatre sabots : les chevaux restent un moyen de transport extrêmement populaire. Costa Rica Nulle part ailleurs la culture des cowboys n'est plus vivante qu'à Guanacaste , où elle prospère depuis l'arrivée des Espagnols au XVIe siècle. Célébrez ces nobles destriers et les sabaneros qui les montent à l'Hôtel Hacienda Guachipelín, un établissement vieux de 133 ans qui accueille chaque samedi un rodéo où se mêlent chevaux au galop majestueux, cowboys au dos droit et cow-boys s'affrontant dans des combats de taureaux. Vous pouvez également participer aux travaux du ranch lors de l'aventure « Cowboy d'un jour », qui débute à 5 h 45 par la traite des vaches et peut ensuite inclure le sellage des chevaux, la conduite du bétail et la réparation des clôtures.

Le soir, rendez-vous dans un restaurant pour une autre infusion de culture locale, des spectacles qui mettent en valeur le son percussif de l’instrument national, le marimba, un cousin en bois du xylophone. Sirotez un bol de sopa de albondigas (soupe épicée aux boulettes de viande) ou d’olla de carne (ragoût de viande et de légumes), puis levez un verre glacé d’Imperial aux cow-boys du monde entier.

7. Les masques de cérémonie de Boruca

Costa Rica est célèbre pour ses splendides sculptures sur bois, mais peu sont aussi intrigantes que les masques de diable fantaisistes fabriqués par les autochtones Boruca. Lors de la Fête annuelle du Nouvel An des Petits Diables (Fiesta de los Diablitos), les villageois Boruca portent des masques en balsa pour livrer une bataille théâtrale contre les Espagnols, représentés collectivement par un homme déguisé en taureau qui perd invariablement.

Faites une route panoramique le long des routes de montagne jusqu’à la réserve de Boruca et visitez son petit Museo Comunitario Indigena de Boruca. Magasinez dans le magasin du musée pour trouver des masques de diable, ainsi que des gourdes finement sculptées, des châles et des sacs à main tissés à la main. Demandez la permission avant de prendre des photos et soyez sensible à cette culture unique; les Boruca veulent protéger leurs anciennes traditions tout en s’ouvrant au tourisme moderne.

URL de Travelzoo : https://www.travelzoo.com/blog/its-not-just-a-jungle-out-there-the-flip-side-of-costa-rica/

Par : Ann Marie Brown