Manifestations culturelles dans les Caraïbes
Il existe une variété de traditions culturelles, y compris le calypso et le reggae, qui rendent cette région unique. La danse carrée traditionnelle est très courante. Les jeux et les légendes occupent également une place particulière dans la culture locale. L’anglais créole est la langue parlée par la plupart des gens de Limon. La foi et les croyances religieuses sont beaucoup plus diversifiées dans cette région en raison du grand nombre d’antécédents religieux.
Plats afro-caribéens
La région des Caraïbes est célèbre pour ses plats traditionnels, notamment le rondon (mélange de légumes avec du bœuf, du poulet, du poisson ou de la viande de tortue), le poisson (en ragoût, mariné ou frit), le sancocho (poulet ou porc avec tomate, yucca, pomme de terre, patate douce, etc.), le riz et les haricots (riz avec des haricots cuits et du lait de coco, ainsi que du poulet, du poisson, du porc ou du bœuf), galette (une poche de pain frit avec de la viande et des poivrons épicés), des pochettes de pain frit à base de bananes plantains, du pain aux fruits (purée, semoule de maïs, frit, etc.), de la chair de tortue (rondon, soupe aux nageoires), du mondongo (tripes aux légumes racines et épices piquantes), du Johnny cake (pain à la noix de coco), des biscuits au gingembre, de la bière au gingembre, du guarapo (sorte de liqueur de maïs) et de l’agua de sapo (une boisson très populaire à base de gingembre, lime et panela).
Limon Boulevard
Cette magnifique promenade de bois mesure quatre pâtés de maisons. Le boulevard se termine au brise-lames, où se trouve un amphithéâtre avec vue sur la magnifique île de Quiribri.
Île Quiribri (Uvita)
Cette terre isolée a été déclarée monument national en 1985, car elle a été le premier lieu du Costa Rica que Christophe Colomb a visité en 1502. C’est une île magnifique avec sa végétation tropicale luxuriante, ses falaises rocheuses et ses récifs coralliens. Il y a une belle plage près de la jetée, d’excellents endroits pour le surf et la plongée, et un sentier de randonnée qui englobe l’île.
Le 25 septembre, l’arrivée de Christophe Colomb est célébrée par un brillant défilé de type militaire ainsi que des fanfares d’écoles secondaires et primaires de la région de Limon.
Réserve autochtone de Kekoldi
Cette réserve est située près de Puerto Viejo et abrite les tribus indigènes Bribri. Il y a une pépinière d’iguanes verts, des objets d’art et d’artisanat faits à la main, comme des arcs et des flèches en bois, des sacs à main, des filets, des hamacs, des paniers et plus encore. Il y a aussi des sentiers de randonnée dans toute la réserve et deux tours pour l’observation des oiseaux. Il y a aussi une belle chute alimentée par la rivière Cocles que l’on peut atteindre avec un guide local.
Foire multiculturelle
Tenue à l’Escuela de Tropico Humedo (École de la forêt tropicale humide), la foire fait la promotion de la citoyenneté mondiale. Parmi les points forts, citons des représentations culturelles de divers pays, un festival gastronomique, ainsi que l’accès à la ferme d’élevage de l’école et à des jardins botaniques et d’orchidées.
Festival des Caraïbes du Sud
Celle-ci a lieu les deux premières semaines d’avril afin de profiter du tourisme et de la saison sèche. De nombreux groupes musicaux de partout au pays y participent. L’événement a lieu sur la plage Chiquita.
Communauté de Puerto Viejo
Les villes de Puerto Viejo et Cahuita offrent de nombreux services aux visiteurs. Il y a des places d’hébergement, des agences de voyages et une association de guides touristiques proposant des visites et des excursions dans d’autres régions de Talamanca. Il y a aussi d’excellents endroits pour déguster des plats nationaux et internationaux. Le soir, il y a des danses et de la musique traditionnelles des Caraïbes du Costa Rica à apprécier.
Communauté autochtone Yorquin
Yorquin est la rivière qui prend sa source dans le parc international La Amistad, du côté panaméen. Les visiteurs peuvent découvrir la beauté de la rivière et se mêler à la communauté autochtone Yorquin. D’autres endroits accessibles à partir de cette région incluent Cerro Buena Vista, des sources chaudes, des cascades et plus encore.
Communauté Cahuita
En raison de son mélange de cultures, les visiteurs peuvent découvrir une variété de cuisines nationales et internationales. De plus, il existe de nombreux services offrant des excursions aux récifs coralliens et à d’autres régions de Talamanca.
Refuge d’oiseaux des Caraïbes
Ce bel endroit est situé à moins d’un mille au nord de la rivière Estrella. Englobant une réserve privée d’environ 250 acres, les visiteurs font souvent des excursions en bateau le long des canaux pour observer les oiseaux exotiques, la flore et la faune.