manifestations culturelles dans les plaines nordiques
La zone Nord offre une variété d’activités, dont la plupart sont liées à la nature et à l’aventure.
Équitation
L’équitation est une activité de prédilection dans la région. Les visiteurs peuvent profiter de manèges à Tilaran, Fortuna, Bajo del Toro, Caño Negro, Puerto Viejo de Sarapiqui et d’autres régions et plusieurs visites l’utilisent comme moyen de se rendre à différents sites d’intérêt.
Randonnée pédestre
Il n’y a pas de limite à la variété des randonnées disponibles pour observer les attraits naturels de la région, notamment les rivières, les volcans, les sources chaudes et les chutes.
Excursions en bateau
Des paysages à couper le souffle et la nature peuvent être vus sur plusieurs rivières, dont le Frío, San Carlos, Sarapiquí et Puerto Viejo.
Cyclisme récréatif
La région offre une variété de routes et de sites d’aventure ou de loisirs qui permettent de faire du tourisme en vélo régulier ou en vélo de montagne. Parmi les destinations intéressantes, citons la cascade de La Fortuna, les plantations agricoles, le volcan et le réservoir Arenal, ainsi que le sentier entre Fortuna et Monteverde.
Cuisine
Plusieurs villes qui conservent un mode de vie très rural offrent des cafés et des restaurants, tandis que d’autres, comme Quesada City et Tilarán, proposent des marchés municipaux ou urbains où l’on peut déguster des plats traditionnels costaricains. Certains établissements d’hébergement proposent également des plats typiques.
Spéléologie
La périphérie de Venado abrite le système de cavernes le plus grand et le plus accessible de la zone nord, permettant aux visiteurs d’explorer et d’en apprendre davantage sur les formations de stalactites et de stalagmites ainsi que sur diverses autres caractéristiques géologiques.
Observation de la nature, des oiseaux et des papillons
La richesse naturelle de la région peut être appréciée dans de nombreuses aires protégées publiques telles que les parcs nationaux Arenal et Juan Castro Blanco et les réserves fauniques Caño Negro et Bosque Alegre, ainsi que dans des sites protégés privés tels que le jardin botanique Danaus, la station biologique La Selva, Selva Verde et la réserve Tirimbina, pour n’en nommer que quelques-uns.
Sentier naturel, pont suspendu et aventures dans les arbres
Les pourvoyeurs de tourisme et de loisirs de plusieurs collectivités, dont Fortuna, La Virgen et Puerto Viejo de Sarapiquí, ont mis en place des installations pour pratiquer des activités d’aventure sur des ponts suspendus, des sentiers naturels et dans la canopée forestière.
Photographie
La photographie en vaut la peine, grâce à une variété d’options pittoresques et culturelles et à une richesse de flore et de faune, de cascades, de rivières et de volcans, ainsi qu’à des ranchs et des fermes pittoresques, notamment des plantations de canne à sucre, de café et d’ananas, des laiteries et plus encore.
Activités et services de tourisme rural
Les activités et services de tourisme rural offerts dans la zone Nord et leurs emplacements correspondants dans la région sont les suivants :
Heliconias Lodge, situé à Bijagua de Upala, à 3 kilomètres de la Banque Nationale. Activités : Jardin des papillons, randonnée pédestre, ponts suspendus dans la canopée, visites à la sucrerie, visites de la cascade de la rivière Bijagua ou de la lagune Danta, observation des oiseaux, visites de la rivière Céleste et de ses chutes.
La Catarata Lodge, situé à trois kilomètres du centre-ville de Fortuna, San Carlos. Activités : Visites à la cascade Fortuna, aux sources chaudes de la rivière Tabacon, au parc national du volcan Arenal, aux cavernes de Venado, aux promenades à cheval jusqu’à Monteverde.
San Juan Lodge, situé à 46 kilomètres d’Aguas Zarcas dans la communauté de La Gloria, permet aux visiteurs de profiter de la vie communautaire et des richesses naturelles. Activités : Visites guidées dans les sentiers de la forêt humide, observation des oiseaux, visites de plantations médicinales, visites laitières.
Station biologique de Poco Sol, située à 12 kilomètres à l’ouest de Tigra de San Carlos. Activités : Visites sur des sentiers à travers la forêt primaire et secondaire, visites du lac de 3,8 hectares, des chutes, des sources chaudes et des fumerolles.
Bosque Alegre Lodge and Wildlife Refuge, situé à six kilomètres de Cariblanco de Sarapiqui. Véhicule tout-terrain requis pour le dernier tronçon de chemin de gravier. Activités : Randonnée pédestre et observation de la nature dans la forêt tropicale humide sur le sentier menant aux lacs, pêche et excursions en bateau.
Vous pouvez trouver ces plats et boissons populaires dans des zones animées comme les marchés du Libéria, de Nicoya et la célèbre coopérative de femmes de Santa Cruz.
Église coloniale à San Blas
Cette belle église est située au centre de la ville de Nicoya et elle est située sur le même site où la première paroisse a été établie au Costa Rica en 1544. À l’intérieur se trouve un petit musée historique et religieux. À côté de l’église se trouve un magnifique parc de la ville, qui sert de lieu de rencontre. Les festivals de mécénat sont célébrés chaque année le 15 décembre.
Festival de patronage du Santo Cristo de Esquipulas
L’image du Christ dans la ville de Santa Cruz a été apportée du Guatemala en 1840. La célébration passe par différentes étapes : lors de « La Vispera » (La Veille) du 13 janvier, une statue représentant le Christ d’Esquipulas est transportée d’Arado à une maison à la périphérie de Santa Cruz, où elle est préparée pour le lendemain, lorsque l’image du Christ est portée dans les rues et ornée de branches de palmiers, des fleurs de malinche et du ruban téléscripteur coloré.
Le 15 janvier est le jour du saint patron, qui est célébré par une procession à travers Santa Cruz, composée du peuple autochtone Promeseno, de la reine nationale traditionnelle et de sa cour, du prêtre local et des dévots. Une messe est célébrée dans l’église en l’honneur du saint. Du 14 au 18 janvier, il y a des danses traditionnelles, de la marimba et de la musique typique de Guanacaste, des pièces de théâtre, des lectures de poésie, des « retahilas » (tirade) et des « bombas » (chants folkloriques traditionnels). En plus de ces événements, des objets d’art et d’artisanat locaux et des souvenirs liés à ces festivités de Santa Cruz sont disponibles à l’achat.
Festival Nuestra Señorita La Virgen de Guadalupe · La Yeguita·
La fête de la Virgen de Guadalupe est une série d’événements célébrés qui se déroulent entre le 1er novembre, la « contadera de dias » (le compte à rebours), et le 12 décembre, jour de la Virgen de Guadalupe.
Ce dernier jour commence à l’aube. À 9 h, une messe est célébrée avant une procession suivie de la danse traditionnelle « La Yeguita ». Ce soir-là, une cérémonie est organisée pour les nouveaux membres du personnel de la Fraternité l’année suivante. Cette réunion a lieu dans la résidence locale de la Fraternité. Lors de l’élection de nouveaux membres, ce sont les femmes, et non les hommes, qui votent.
Santa Cruz
Santa Cruz est le cœur du folklore national, en raison de son vif intérêt pour le maintien des traditions et des coutumes. Il y a un parc confortable et bien entretenu, et la ville offre une variété de services commerciaux et publics. Il existe une variété d’attractions touristiques naturelles, notamment de belles plages comme Ostional, Blanca (Flamingo), Tamarindo et Grande.
Nicoya
Selon des études, Nicoya est l’une des plus anciennes villes du pays et le cœur de l’ethnie chorotega. L’aménagement de la ville est bien organisé avec des parcs, une église catholique et divers sites commerciaux, comme le marché local où l’on vend des aliments et des boissons locaux. Elle est située à 400 pieds au-dessus du niveau de la mer et a connu au fil des ans un développement urbain important.
Célébrations du 25 juillet
À cette date, on célèbre l’annexion de Nicoya du Nicaragua au Costa Rica en 1824. Cette journée est une fête nationale, mais elle est plus célébrée dans tout Guanacaste, en particulier à Nicoya et au Libéria.
Arts et artisanat de Guaitil et de San Vicente
Les habitants de Guaitil de Santa Cruz et de San Vicente de Nicoya (villes avec plus de 5 000 ans de travail traditionnel de la céramique) créent de belles céramiques à partir d’argile avec des techniques traditionnelles apprises du peuple autochtone Chortega qui vivait autrefois dans cette région. Ornements, jarres, pots de fleurs, vases, assiettes, ocarinas (un instrument de musique), ne sont qu’un petit échantillon de ce qu’ils produisent. Cette belle tradition est transmise de famille en famille, et même enseignée à l’école primaire de Guaitil. Ici, les élèves apprennent les techniques pour créer de belles pièces qui sont ensuite achetées par les visiteurs.